Frans en Greet Beijerling van Tuinvereniging 'Groei en Bloei'

Als we denken aan bloemen denken we vaak aan geur, kleur en schoonheid. Ze sieren onze tuinen, boeketten en soms onze vensterbanken. 
Maar Frans en Greet vertelden dat bloemen niet alleen een lust voor het oog zijn, maar ook een feest voor de smaakpapillen. Zij namen de 59 aanwezige dames mee in de wondere wereld van eetbare bloemen. Een wereld waarin de natuur niet alleen bewonderd wordt, maar ook geproefd. Van viooltjes tot goudsbloemen, van lavendel tot Oost Indische kers.
Frans en Greet vertelden hoe eetbare bloemen onze maaltijden kunnen verrijken, onze zintuigen kunnen prikkelen en ons dichterbij de natuur kunnen brengen op een manier die zowel verrast als inspireert.
De zelfgemaakte hapjes en toastjes met verschillende eetbare bloemen zoals madeliefje, bloemetjes van de komkommer, het mosterdplantje en sleutelbloemetjes vielen goed in de smaak en recepten werden gedeeld.
Een leerzame avond met dank aan Frans en Greet Beijerling.

Jeanne van Ham